야콘 효능, 야콘 먹는법 야콘 칼로리 정보

야콘 효능,먹는법,칼로리 아시나요?

야콘은 따듯한 곳을 좋아하고 고구마와 돼지감자와 비슷하게 생겼습니다. 덩이뿌리가 고구마와 흡사합니다. 줄기색은 초록색과 보라색으로 털이 많습니다. 주로 덩이뿌리를 섭취합니다. 덩이뿌리가 고구마처럼 단맛이 강하며 배와 같은 시원함을 느낌니다. 수분 또한 많이 들어있고 알칼리성 식이 섬유가 다량으로 함유되어 있습니다. 예전에는 자주 보지 못했던 식물인데 요즘 건강식품으로 많이 보이고 시장에 많이 보입니다. 그 만큼 많이 알려졌고 몸에 좋다는 것이 큰 요인 인 것 같습니다.

야콘 효능

1. 혈압

야콘에는 칼륨이 많이 들어있고 나트륨과의 비율을 잘 조절해 혈압을 낮추는데 큰 효과를 줍니다.

2. 골다공증 예방

야콘은 알카리성 식물이기 때문에 칼슘과 마그네슘, 아연 등 다양한 성분이 들어있습니다. 그로 인해서 골다공증 예방에도 좋은 효과를 줍니다.

3. 당뇨와 비만 예방

야콘에 들어있는 인슐린 성분이 당뇨 예방도 해주고 치료에도 효과를 줍니다. 야콘 성분의 10%를 차지하고 잎에는 30%의 엄청난 양이 들어있는 프락토 올리고당이 들어있습니다. 이 성분은 혈당이 높아지는 것을 방지해주며 소화의 흡수를 느리게 해줘 비만을 예방하는데 좋습니다. 하지만 단 맛을 내기 때문에 맛있게 섭취 할 수 있는 장점을 가지고 있습니다. 인스턴트 좋아하시는 분들에게 적절하고 좋은 야콘 효능 입니다.

4. 다이어트

야콘은 단 맛에 비해 칼로리가 낮습니다. 많은 다이어트 식품으로 나오고 있고 알카리성 식이섬유가 많아 다이어트에 도움을 줍니다.

5. 변비

야콘에는 다양한한 식이섬유가 들어있어 비피더스 균의 증가로인해 변비개선에 좋고 면역력 또한 증진 시켜줍니다.

6. 혈관질환

폴레페놀이라는 성분이 들어있어 콜레스테롤의 수치를 내려주어 동맥경화와 같은 혈관 질환에 좋습니다.

야콘의효능 더 있지만 대표적인 효능이니 이해해주세요. 

야콘 먹는법 - 야콘요리

1. 샐러드에 넣고 먹습니다.

2. 삶아 먹어도 되고 날로 드셔도 됩니다.

3. 야콘 잎은 샐러드로 만들어 먹습니다.

4. 야콘 잎으로 차로 만들어 드셔도 좋습니다.

5. 야콘냉면 야콘호떡 야콘수제비 야콘쫄면 등과 만들어 드시면 더욱 맛 있습니다.

6. 우유와 함께 갈아 드셔보세요.

(+바나나도 함께 갈아 드시면 더 맛있습니다. 꿀도 좀 넣으시면 더욱 강추)

7. 다양한 찌개요리로 만들어 먹습니다.

(감자, 고구마, 무를 대신에 넣습니다.)

야콘먹는방법은 다양하기에 이 방법 외에 다른 레시피 또는 입 맛에 맞게 만들어 드시면 됩니다.

요리=개척 이라 생각합니다^^

야콘 칼로리 100g - 57kcal 입니다.

야콘은 단 맛을 내지만 칼로리가 낮아 다이어트에 큰 도움을 줍니다. 운동하고 살 빼려고 다이어트를 많이 합니다만 하다보면 맛 때문에 포기하는 경우가 많이 있습니다. 이런 단점을 야콘은 닷 맛으로 보완을 해줍니다. 지금까지 야콘 효능 등에 대해 알아보았습니다.

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