아마란스 효능 6가지

아마란스에 이런 효능이?

'슈퍼곡물' '신이내린 작물' 오늘은 아마란스 효능과 아마란스먹는법 아마란스 칼로리 아마란스 부작용에 대해 알아보겠습니다. 먼저 아마란스에 대해 간단히 소개하자면 쌀보다 탄수화물이 적게 들어있으며 각종 미네랄과 단백질이 함유 되어있습니다. 아마란스에는 칼슘, 무기질, 철, 인 그리고 식물성 단백질 17% 탄수화물 62%가 들어있습니다. 그리고 다른 곡물에 비해 라이신 아미노산이 풍부하게 들어있고 아미노산의 균형이 좋은 곡물입니다. 줄기는 먹지 않고 잎과 열매만 먹는다고 합니다.

아마란스 효능

1. 골다공증 예방과 간 기능에 좋습니다.

라이신 성분을 가지고 있어 칼슘 흡수에 좋은 작용을 합니다. 그리고 아마란스에는 칼슘이 많이 들어있어 그냥 즐겨 먹기만 해도 골다공증 예방에 도움을 줍니다. 마지막으로 간 기능에 라이신 성분이 좋은 작용을 해줍니다.

2. 다이어트에 좋습니다.

식물성 단백질이 17% 가량 들어있어 우유에 단백질과 비교해도 손색이 없습니다. 그리고 따로 육류를 섭취 하지 않아도 단백질을 먹은 것과 같은 효능을 나타냅니다.

3. 성인병에 좋습니다.

위에도 말했듯이 칼슘과 단백질이 아마란스에는 많이 들어있어 다양한 병의 원인을 차단해주며 라이신과 스쿠알렌이라는 성분을 장기간으로 먹으면 성인병에 탁월한 효과를 가져옵니다.

4. 노화방지와 피부에 좋습니다.

아마란스 효능에 많이들 알고 계시는 노화방지와 피부에 좋습니다. 폴리페놀과 스쿠알렌이라는 성분이 항산화 작용을 해서 노화방지와 피부미용에 좋은 효과를 줍니다.

5. 당뇨병, 고혈압에 좋고 항암작용을 합니다.

스쿠알렌과 폴리페놀은 혈당과 혈액을 잘 조절해주며 맑게 해줍니다. 그로 인해서 당뇨와 고혈압 그리고 고지혈증에 좋은 작용을 합니다. 그리고 스쿠알렌. 토코트리에놀, 폴리페놀 성분이 항암효과에 도움을 줍다.

6. 그밖의 아마란스 효능

콜레스테롤 수치를 낮추고 면역력 개선에 도움을 주며 장 건강에도 좋은 효과를 가져 옵니다. 또한 청소년시기에 중요한 성장에 도움을 줍니다. 그리고 혈액순환에 좋으며 균형 잡힌 영양분을 섭취 합니다. 아마란스기름효능이 심장병과 당뇨에 좋다고 합니다.

아마란스 효능을 간단히 정리하면

다양한 성인병을 예방하며 항암작용에 좋고 어린이들에게는 이유식으로 성인에게는 다이어트 식품으로 각광 받고 있습니다.

아마란스 칼로리 100g - 358kcal 입니다.

아마란스먹는법

기본적으로 아마란스먹는방법은 다양하게 있습니다.

1. 쌀과 아마란스를 6:4 비율 또는 큰 수저로 2번 퍼서 잡곡처럼 섞어 밥을 지어 먹습니다.

2. 아마란스를 말려서 물에 끓여서 차로 먹습니다.

3. 약한 불에 볶아서 샐러드와 채소 나물에 섞어 먹습니다.

4. 빵을 반죽에 섞어서 만들어 먹습니다. 입자가 작기 때문에 갈지 않고 넣어 드셔도 됩니다.

5. 입자가 작지만 그래도 불편하시면 곱게 빻아서 다양한 반찬에 뿌려 드셔도 됩니다.

다양한 방법으로 아마란스 먹는법이 있습니다. 자신에 맞게 드시면 됩니다

아마란스 부작용

아마란스에는 크게 부작용이 없다고 합니다. 5000년이라는 긴 시간동안 재배해왔지만 부작용에 대한 보고가 없었다는 엄청 대단한 곡물이고  말그대로 신이내릴 곡물이고 슈퍼푸드 입니다.. 잎과 종자까지 먹을 수 있을 정도로 순하다고 합니다. 제가 포스팅하면서 늘 강조했듯이 좋은 음식도 많이 먹으면 몸에 해롭습니다. 하루 섭취량은 10~15g 정도 드시는걸 추천 합니다. 쌩으로 드시는 것보다 열에 볶아서, 끓여서 드시는걸 추천합니다. 그 이유는 영양성분과 독성의 변현을 방지 해준다고 합니다.

정리해서 말하자면 부작용보다는

과하게섭취만 하지 않으면 별다른

나쁜 증상은 없을 겁니다.

오늘은 아마란스효능과 부작용 칼로리 먹는법에 대해 말씀 드렸는데요. 아마란스는 진짜 효능은 많고 부작용은 딱히 없는 완벽한 곡물이라고 생각됩니다. 뉴스에도 많이 나왔던 걸로 압니다. 역시 포스팅하면 좋은 것은 먹어 봐야겠다고 느껴집니다. 제가 먹는다면 밥에 섞어 먹는 것 보다 차로 만들어 먹을 것 같습니다. 처음 시작은 제일 무난한 방법이 좋다고 생각됩니다. ^^;

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