사과 갈변 방지 방법
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사과 효능 6가지 사과 갈변막는법, 칼로리 알아보자건강생활정보 2016. 6. 30. 17:16
사과 효능, 갈변 방지법, 칼로리 사과는 초원지역, 중앙아시아가 원산지로 알려져 있습니다. 그리스, 로마시대 때부터 즐겨 먹던 과일이고 우리나라는 1906년에 다른 과일과 품종이 들어 올 때 같이 도입이 되었다고 합니다. 동그란 모양이며 색은 대부분 빨간색과 초록색이 많습니다. 사과 성분은 다양하고 풍부하기로 유명한데요, 특히 당분과 유기산이 풍부하게 들어있다고 합니다. 당분함량은 약 10%~15% 정도이고 거의다 포도당, 과당으로 이루어져 있어 흡수가 잘 된다고 합니다. 사과효능 1. 항암효과에 좋습니다.사과에는 트리터페노 분이 들어있는데 이 성분이 암예방에 좋다고 합니다. 2. 변비에 좋습니다.사과에는 셀룰로오스 성분이 들어있습니다. 이 성분이 뭉쳐있고 단단한 변들을 완화시켜 준다고 합니다. 그로 인..